Bolos e Tortas
Cupcake:
Ligar o forno a 180ºC.
Preparar um tabuleiro de cupcakes e forrar as cavidades com formas de papel.
Reservar.
Bater os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo.
Juntar a farinha peneirada e continuar a bater mais um minuto.
Envolver o café.
Distribuir a massa pelas formas, com a ajuda de uma colher de gelados.
Levar ao forno até dourar ou colocar um palito e este sair seco.
Cobertura:
Pincelar os cupcakes com o café e o whisky.
Reservar.
Bater o açúcar com a manteiga até ficar tudo envolvido.
Juntar o queijo creme e bater durante mais 2 minutos.
Levar ao frio até ficar consistente.
Colocar a cobertura num saco de pasteleiro, com bico em forma de estrela e cobrir os cupcakes.
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