Receitas especiais
Cozer a aletria em água e sal durante seis minutos. Retire do lume e deixe escorrer.
Adicione o leite e a casca de limão à aletria escorrida. Leve ao lume até cozer.
Adicione o açúcar e deixe levantar fervura. Retire do lume e junte as gemas, mexendo muito bem para não talharem.
Distribua por pratinhos. Enfeite com canela, colocando tirinhas de papel sobre o doce
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