Doces e Sobremesas
Ferva o leite. À parte, misture o açucar com a maisena, o ovo e as gemas. Junte-lhe o leite em fio, sem parar de mexer. Leve ao lume para engrossar, mexendo sempre e adicione-lhe a baunilha. Retire e deixe arrefecer. Entretanto, bata as natas. Triture metade dos pêssegos e envolva-os ao creme, assim como a metade das natas. Verta para taças individuais, alternando com pêssego cortado em pedacinhos. Termine com as natas e cubinhos de pêssego. Polvilhe com canela em pó e sirva bem fresco.
Fonte: Irene Lopes
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