Coloque em um processador o amendoim, leite de coco, shoyu, gengibre, suco de limão e alho. Processe até obter uma pasta bem lisa e homogênea.
Coloque em uma pequena tigela. Corte palitos de pepino e cenoura e tiras de pimentão amarelo e vermelho. Arrume os vegetais em volta do creme de amendoim.
Sirva como antepasto.