Cozinhe a dobradinha na panela de pressão com o caldo de galinha.
Frite a cebola em óleo quente. Coloque o sal e os demais temperos.
Junte o atum, o molho de tomate e o leite de coco. Coloque este molho sobre a dobradinha já cozida. Misture bem e sirva quente com arroz.