Doces e Sobremesas
1- Derreta a manteiga em lume brando, utilize-a para untar uma tarteira de louça e coloque-a no frio. Reserve a manteiga que sobrar.
2- Descasque as maçãs, corte-as em gomos e retire-lhes as sementes.
3- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar ate obter um creme liso. Junte-lhes depois a restante manteiga e o leite, batendo sempre.
4- De seguida, acrescente a farinha, o fermento e 100 g do miolo de amêndoa fatiado. Mexa bem.
5- Coloque os gomos de maçã dentro da forma, espalhando-os bem, e cubra-os com a mistura anterior. Polvilhe a superfície com a restante amêndoa.
6- Leve a cozer em forno aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Sirva o doce morno dentro da própria tarteira.
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