Doces e Sobremesas
Coloque num tacho o vinho, o açúcar e o pau de canela e deixe ferver. Quando levantar fervura, deite o pão, depois de partido, demolhado em água e escorrido. Deixe ferver, mexendo sempre até obter uma certa consistência, durante cerca de meia hora. Por fim deite o preparado numa taça e deixe arrefecer. Sempre que possível deve servir este doce só no dia seguinte.
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