Doces e Sobremesas
Misturam-se muito bem as gemas, com o leite e o leite condensado , e levam-se ao lume, mexendo sempre, até formar um creme espesso e homogéneo. O lume não deverá estar muito alto.
Deixa-se arrefecer.
Numa tigela, desfazem-se as bolachas, e regam-se com o café bem quente. Mexem-se de forma a conseguir-se que fiquem numa papa grossa.
Deixa-se arrefecer.
Batem-se as natas com o açucar, até estarem bem firmes.
Agora, vamos dispor o doce em camadas, num recipiente de vidro (de preferência).
A 1ª camada deve ser a de bolacha, seguida da de creme, e por ultimo, as natas.
Finaliza-se, polvilhando com cacau em pó, ou chocolate amargo, ralado.
Leva-se ao frigorífico, plo menos 2 horas antes de servir.
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