Receitas de Massas
Coza o esparguete em água abundante e tempere com sal apenas quando estiver a ferver.
Entretanto refoque a cebola bem picadinha no azeite e espere que fique dourada.
Adicione o tomate partido em pequenos pedaços e sem pele. Espere que se desfaça e adicione a polpa de tomate e o atum.
Misture bem o atum no tomate e tempere com pimenta.
Assim que o esparguete estiver cozido retire do lume e escorra a água.
Numa travessa disponha uma dose de esparguete de modo a cobrir todo o fundo. Por cima coloque o preparado de atum e polvilhe com orégãos. Disponha o resto do esparguete por cima e cubra com o queijo ralado.
Coloque no forno a gratinar. Quando o queijo estiver derretido, retire e sirva.
Bom apetite!
Fonte: CozinheiraItaliana
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