Receitas de Massas
Coloque a carne picada numa panela e adicione-lhe a cebola, os dentes de alho e o tomate, limpo de peles e sementes, tudo picado. Tempere com sal, pimenta, o pimentão doce e os cominhos. Regue com azeite e o vinho branco e leve ao lume a cru. Entretanto coza o macarrão em água fervente temperada com sal, durante cerca de 10 min. Num tabuleiro oval coloque parte da massa, o preparado de carne e cobra com a restante massa. Polvilhe com o queijo ralado e os orégãos e leve ao forno a gratinar. Sirva de imediato.
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