Numa frigideira coloque o azeite, o tomate desfeito com um garfo, a sopa de cebola , o bacon e um pouco de alho e deixe refogar um pouco. Junte o atum bem escorrido e mexa, refresque com um pouco de vinho branco.3 Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Entretanto barre as formas de empada com manteiga e corte rodelas de massa(2 rodelas). Coloque uma rodela de massa em cada forma, encha com o recheio , coloque uma azeitona(sem caroço) em cada empada e cubra com outra rodela de massa. Faça o mesmo as restantes. Pincele com um ovo batido e leve ao forno pré- aquecido cerca de 20 minutos