MASSA:
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal. Misture tudo com as mãos até a massa ficar esfarelada e homogênea.
RECHEIO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio. Não feche as forminhas, deixe a massa aberta e coloque em forno pré-aquecido a 180ºC, depois deixe assar por cerca de 30 minutos ou até o recheio dourar.