Entradas e Petiscos
Numa tijela, deite a farinha, sal e pimenta e junte-lhe primeiro as gemas e depois o leite morno, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Junte a margarina derretida e as claras em castelo. Ligue o forno no máximo. Unte as forminhas com margarina. Deite 1/2 colher de massa, por cima 4/5 rodelas de salsichas, cubra com mais massa e leve ao forno uns 15 a 20 minutos, em lume um pouco mais baixo. Antes de colocar no forno pode polvilhar com queijo ralado.
Fonte: Rosário Ferreira
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