Escorra os espargos e enrole cada 3 deles numa fatia de presunto. Unte com manteiga uma forma e coloque nela os enrolados. Salpique com queijo ralado e tempere ao seu gosto com pimenta. Derreta a manteiga e despeje ainda quente sobre o queijo. Leve ao forno pré-aquecido durante 15 minutos. Tire do forno e sirva imediatamente.