TEMPERE O ENTRECOSTO COM A MASSA DE PIMENTÃO VINHO BRANCO E OS ALHOS
COLOQUE NUM TABULEIRO DE FORNO
LEVE AO FORNO DURANTE 40 MINUTOS
RETIRE DO FORNO POLVILHE COM A PIMENTA
COLOQUE POR CIMA O MEL E LEVE AO FORNO DURANTE 10 MINUTOS
SIRVA COM BATATA FRITA OU ASSADA
Fonte: Á CHEFE PIRES MONTEIRO