1. Quando o arroz estiver quase no final da cozedura, junte-lhe as passas, as amêndoas e a maça coratda aod cubinhos e deixe ferver. 2. Frite os Escalopes de Frango Panados sem descongelar, em lume brando, até alourar. 3. Acompanhe com arroz e o molho de agridoce e enfeite com rodelas de limão a seu gosto.