Carne
Bata os bifes com o martelo de cozinha, para ficarem mais finos e tempere-os de sal e pimenta. Sobre cada um coloque uma fatia de presunto e outra de queijo. Enrole-os e prenda com um palito. Passe-os por ovo e pão ralado e frite-os em óleo até ficarem louros.
Fonte: Rosário Ferreira
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