Peixe e Marisco
1. Prepare o puré: Leve ao lume um tacho com a água, uma pitada de sal, a manteiga e deixe ferver. Retire do lume, junte o leite frio, o conteúdo das saquetas de puré, mexa bem e leve de novo ao lume mexendo sempre até obter um puré macio. 2. Prepare os legumes conforme indicado na embalagem. 3. Ligue o forno a 180ºC. Deite os legumes para um prato de forno e retire a pele às alheiras. 4. Coloque pedacinhos de alheira em cima dos legumes, cubra com o puré, pincele com o ovo batido e leve ao forno até ficar dourado.
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