Cozer o esparguete em água temperada com sal e um fio de óleo.
Levar o bacon ao lume e fritar ligeiramente. Adicionar os cogumelos escorridos e o pimento.
Temperar com sal e pimenta. Juntar a massa escorrida ao preparado de cogumelos e adicionar as natas.
Polvilhar com queijo ralado e mexer.
Juntar a salsa picada.