Cozer o esparguete "al dente". Refogar a cebola, o alho em azeite, juntar todas as ervas com exceção da salsa e dos coentros. Deixar refogar durante 2 a 3 minutos. Juntar o atum e deixar refogar mais 3 minutos. Juntar a polpa e deixar mais uns minutos, temperar com sal e pimenta caso seja necessário, e juntar as ervilhas e o milho. Deixar durante cerca de 5 minutos. No final juntar a salsa e os coentros.
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt