1. Pique muito bem a cebola e leve-a a dourar na manteiga. Adicione os ovos. 2. Deixe-os endurecer um pouco e a seguir desfaça-os mexendo com a colher de pau. 3. Adicione farinha de mandioca q.b., tempere com sal e vá mexendo até a farofa ficar solta. 4. Depois é só tirar do lume e servir.