Bolos e Tortas
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro de 20 x 30cm e forre com papel vegetal. Peneire a farinha, o açúcar fino, a colher de canela e o fermento tudo junto para dentro de uma taça e faça um buraco no meio. Numa taça pequena bata os ovos e o leite. Deite em cima da farinha e mexa. Acrescente a manteiga e mexa até que fique uma massa suave, mas não misture demais. Coloque metade da mistura no tabuleiro e alise a superfície. Misture o restante açúcar com a restante canela e polvilhe a massa que está no tabuleiro com 2/3 da mistura. Com muito cuidado coloque por cima a restante massa e volte a polvilhar com o que sobrou da mistura de canela e açúcar. Leve ao forno por cerca de 20-30 minutos ou até que fique firme. Deixe arrefecer no tabuleiro por 20 minutos e depois desenforme para cima de uma rede para que acabe de arrefecer. Corte em quadradinhos. Bom apetite! A minha cozinha: http://receitasdapiteca.blogspot.pt
Fonte: Livro Cakes & slices
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
