Carne
Preparação:
Uma pitada de sal na carne.
Passar por ovo, pão ralado e fritar em óleo em temperatura média.
Quando estiverem loirinhas colocar as febras sobre papel de cozinha para perderem gordura.
Após 2 min virar as febras.
Em paralelo, colocar os tomates com um pouco de azeite a fritar por 1 min.
Acrescentar água (pouca) e um caldo de galinha para guisar o esparguete, no final o esparguete irá ficar sem molho.
As febras deverão esperar pelo esparguete para servir.
Servir com rodelas fininhas de limão.
Fonte: www.saborintenso.com/
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