-Colocar as carnes a cozer numa panela com água a ferver até ficarem tenras
-Fazer um refogado com o azeite, cebola, louro e por último o alho
-Adicionar algumas conchas do caldo das carnes e deixar ferver, juntando a couve fatiada
-Juntar o feijão e deixar apurar alguns minutos, adicionando mais caldo se for necessário
-Desligar o lume e adicionar as carnes e chouriço cortados em fatias e servir!
Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com