Carne
CORTE OS FÍGADOS EM FATIAS FINAS
TEMPERE DE SAL
NUMA FRIGIDEIRA COLOQUE METADE DO AZEITE
PASSE AS FATIAS DE FÍGADO POR FARINHA E FRITE NO AZEITE RESERVE
COM O RESTANTE AZEITE OS COENTROS E OS ALHOS FAÇA UMA MASSA
COLOQUE POR CIMA DAS FATIAS DE FÍGADO E SIRVA
ACOMPANHE COM BATATA FRITA OU ARROZ BRANCO
Fonte: RECEITA Á CHEFE PIRES MONTEIRO
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