Peixe e Marisco
Deixar os filetes a descongelar (se for caso disso) e temperar com o sumo do limão e uma pitada de sal.
Deixar a tomar sabor pelo menos 1 hora.
Enquanto isso misturar numa taça o queijo e a maionese de forma homogénea.
Passar os filetes por papel absorvente, de forma a irem o mais seco possível para o forno.
Colocar num tabuleiro, regar com um fio de azeite e colocar mais uma pitada de sal.
Levar ao forno pré-aquecido e deixar cozinhar, cerca de 20 minutos.
Verificar se libertaram muito “líquido” (se sim, retirar o excesso) e barrar com a mistura de queijo e maionese.
Levar novamente ao forno até estar bem tostadinho.
Acompanhar com batatas fritas, cozidas, ou puré de batata e salada.
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