Peixe e Marisco
Tempere os filetes com sal, pimenta, os alhos laminados, louro, sumo de limão e o vinho branco.
Coloque as ervas e a broa num triturador de cozinha e triture, adicionando aos poucos o azeite para ligar.
Pincele um tabuleiro com um pouco de azeite, disponha os filetes e cubra-os com as fatias de presunto. Polvilhe com o preparado de broa e ervas, regue com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 30 min.
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