Peixe e Marisco
Tempere os filetes com sal, pimenta, bastante sumo de limão e salsa e deixe marinar. Limpe os cogumelos, lave-os, escorra bem a água, lamine-os grosseiramente e salteie-os na manteiga temperando com sal e sumo de limão. Deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Sobreponha metade dos cogumelos nos filetes, enrole cuidadosamente e prenda com palitos. Refogue a cebola finamente picada em manteiga, junte os restantes cogumelos, os filetes enrolados, regue com a marinada, tape e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 25 minutos. Finalmente acrescente as natas e 1 colher de sopa de salsa picada, dexe ferver e sirva bem quente.
Fonte: Ana Garcia
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
