Peixe e Marisco
- Corte o tomate em cubos pequenos , bem como, a cebola. Corte o pimento às tiras finas.
- Corte também a courgette em rodelas muito finas e retire-lhe a casca.
- Num tacho coloque os filetes de peixe e por cima destes ponha o tomate, a cebola, o pimento e um fio de azeite.
- Regue com o vinho branco e um pouco de água e junte também a sopa de cebola. Tempere de sal a gosto.
- Leve ao lume.
- Quando o molho começar a ficar um pouco mais espesso, junte a courgette cortada às rodelas.
- Deixe estufar o peixe e a meio da cozedura junte salsa finamente cortada.
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