Num recipiente coloque os filetes de pescada e tempere-os com sal, pimenta, o alho, o leite e o sumo dos limões. Leve ao frigorífico e deixe marinar durante 12 horas. Unte uma forma própria para o forno. Coloque os filetes na forma, bem como o molho da marinada. Leve ao forno preaquecido a 170ºC até assar. Se necessário pode juntar mais leite ou sumo de limão dependendo do gosto. Sirva quente acompanhado com salada.
Fonte: Moranguinha