Colocar um fio de azeite numa frigideira antiaderente e fritar os fishburguers. Retirar os fishburguers e colocar num prato de servir. Na mesma frigideira, adicionar a broa esfarelada e o aneto e saltear um pouco. Colocar as migas por cima do fishburguer. À parte, juntar à maionese, a raspa e o sumo da laranja, envolvendo bem. Verter esta maionese por cima do fishburguer e das migas e servir quente.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"