Bimby
Mistura-se 125gr de manteiga, a banha, o sumo das laranjas, 1 cálice de aguardente, o fermento e algum sal. 1 Min. 37º Vel. 5.
Junta-se a água e a farinha, mistura-se 20 Seg. Vel. 6 e 2 Min. Vel. Espiga.
Tiram-se bocados de massa do mesmo tamanho e fazem-se bolas, que se estendem com o rolo até ficarem circulares e planas, com cerca de 10 cm de diâmetro.
Barra-se muito bem cada círculo com manteiga derretida e polvilha-se abundantemente com açúcar e um pouco de canela.
Dentro de uma fôrma sobrepõem-se vários círculos uns por cima dos outros.
Deixa-se levedar durante 1 hora a 50º no Forno. Novamente, polvilha-se abundantemente com açúcar e um pouco de canela.
Cozer cerca de 1h a 200º.
Receita colocada por Carlota em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Carlota em Forumbimby.com
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