1. Descongela-se a massa folhada. 2. Estende-se e corta-se em oito rectângulos. 3. Coloca-se sobre cada um uma salsicha e um pouco de queijo. 4. Enrola-se, coloca-se os folhados num tabuleiro e pincelam-se com gema. 5. Leva-se ao for no a 200ºC, cerca de 25 min. 6. Retira-se e deixa-se arrefecer um pouco antes de servir.