- Retire o miolo às bolinhas, com cuidado para nao as deixar com furos. Pode aproveitar o miolo para torrar. - Entretanto, desfaça em puré a cebola(não muita) e a salsa. - Junte a este puré os queijos e a maionese bem como, o paio partido às tirinhas pequeninas.. Tempere de sal. - Encha as bolinhas com este recheio e leve ao forno a gratinar. - Sirva acabado de sair do forno com pão torrado! E coma também o recipiente do fondue pois é divinal!