Carne
Tempere o franco cortado aos bocados, com sal, pimenta e sumo de limão, deixando que tome o gosto. Frite em óleo num tacho até todos os pedaços ficarem dourados, acrescentando então a cebola ralada. Cozinhe o frango em lume brando, juntando água aos poucos, até ficar macio. Bata na varinha mágica, o leite condensado, o leite de côco, o pó de caril e a maçã ácida. Junte ao frango e aqueça. Nota : Pode servir com arroz branco.
Fonte: Rosário Ferreira
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