Limpa-se muito bem o frango e mete-se num tacho médio, esfrega-se o frango com sal, pica-se bastantes alhos e pôs-se bocados de margarina em todo o frango. Acrescenta-se também folhas de louro (eu ponho bastante alho e louro). Deve alourar em lume brando, se começar a ficar agarrado juntar um bocadinho de água. Geralmente nunca acrescento água só mesmo no final. Experimentem é super simples e é óptimo.
Fonte: cami