Carne
Desosse as coxas de frango (eu não desossei). enrole-as nas fatias de Bacon e prenda com um palito.
Desosse as coxas de frango (eu não desossei). enrole-as nas fatias de Bacon e prenda com um palito.
Leve ao lume a mesma frigideira com as natas, a água e o cubo de caldo galinha. Deixe ferver suavemente em lume brando. Regue c/ sumo limão e junte a salsa picada
Desfaça as gemas com um pouco deste molho e depois junte-as ao restante molho, mexendo sempre p/ n talhar. coloque as coxinhas de frango e deixe cozinhar até estarem tenras.
Lave e escorra os cogumelos e corte-os em lâminas (já comprei cortados). Saltei-os em lume forte na vaqueiro com alho.
Junte os cogumelos ao purê de batata e misture bem (eu misturei com a massa)
Depois do frango pronto, sirva-o acompanhado c/ o purê (eu servi com a massa)
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