Carne
Retire a pele e a gordura do frango.
Tempere com o alho, o sal e a hortelã.
Deixe marinar por duas horas.
Num refractário untado, ponha o frango e regue com o sumo de laranja.
Asse em forno médio pré-aquecido durante 45 minutos aproximadamente.
A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento.
Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.
Fonte: Blog Alquimia dos Tachos
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