Carne
Colocar os ovos e os brócolos a cozer com um pouco de sal (a gosto), até que os brócolos fiquem demasiado cozidos.
temperar o frango e colocar a assar.
picar a alface, os cogumelos, o queijo e o fiambre e colocar tudo num recipiente com maionese a gosto.
retirar os ovos, dividir em duas partes iguais e retirar a gema.
num recipiente colocar uma colher de sopa de maionese, um pouco de azeite, um pouco de sal fino, salsa (a gosto), a gema dos ovos, e os brócolos esmagados. Misturar tudo muito bem, até ficar homogéneo.
retirar o frango e esfiapar.
no espaço das gemas colocar o puré de brócolos.
empratar tudo, e decorar com o majericão e está pronto.
um prato bonito, saboroso, e muito gourmet feito em casa!
Fonte: Inventada por mim.
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