Carne
Corta-se o frango em pedaços que se lavam e enxugam. Deixa-se alourar um pouco numa frigideira com um pouco de azeite, voltando-o de vez em quando. Polvilha-se o frango com a farinha e rega-se com os vinhos previamente misturados, juntando-se a cebola picada, as cenouras em rodelas e os alhos esmagados.Deixa-se ferver um pouco e adiciona-se o leite, as natas o sal, pimenta e o cravinho. Retira-se do lume mete-se este preparado num tabuleiro e vai ao forno. Vai-se voltando o frango de vez em quando, quando este estiver tenro retira-se do forno e serve-se de seguida.
Fonte: Irene Lopes
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
