Carne
Cortei o alho francês às rodelas, a couve em juliana e a cebola.
Deitei um fio de óleo numa panela e acrescentei os legumes, temperei com sal e deixei amolecer em lume brando.
Juntei o frango, deitei-lhe um golpe de vinho, deixando-o ganhar cor.
À parte fiz o molho:
Juntei o mel, molho de soja, mostarda e sumo da metade da laranja.
Verti-o sobre o frango, temperei com o piripiri, molho de tabasco e pimenta preta.
Envolvi e deixei continuar a cozinhar.
A meio da cozedura reguei o frango com o sumo da outra metade da laranja e deitei o 1/2 cubo de caldo de carne.
Mexi novamente e deixei cozinhar.
Fonte: Blog Gosto pelos Sabores
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