Carne
Limpar e lavar as pernas de frango. Numa frigideira deitar um pouco de azeite, louro e a cebola cortada ao alto.
Juntar as pernas de frango. Temperar com sal e pimenta. Deixar estufar.
Adicionar os cogumelos, a salsa picada e o vinho branco. Ir mexendo para a cebola não queimar.
Por fim juntar a polpa de tomate, o caldo de galinha e um pouco de água.
Deixar cozinhar durante 1 hora até apurar o molho.
Aqui fica mais uma receita para a marmita do dia seguinte.
http://aromasdecor.blogspot.pt/2014/08/frango-estufado-com-cogumelos.html
Fonte: Blog Aromas de Cor
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