Carne
Corte o peito de frango em pedaços pequenos e reserve-os.
Coe o caldo do frango e coloque-o no liquidificador, juntamente com a salsa, o leite e a sopa. Bata bem e despeje em uma panela. Leve-a ao fogo brando e mexa até engrossar. Acrescente o cogumelo, o requeijão, o creme de leite e o frango reservado. Misture bem.
Forre um refratário com os biscoitos e coloque por cima o creme de frango. Misture o parmesão com a farinha de rosca e polvilhe o creme de frango.
Leve ao forno preaquecido, para gratinar, por cerca de 20 minutos.
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