Carne
1. A primeira etapa é abrir o peito de frango e dar uma batidinha para amaciar a carne. 2. Tempere com sal, e recheie com uma fina fatia de queijo philadélfia. 3. E o frango deve ser enrolado. 4. Na segunda etapa misture a farinha de rosca, com uma pitada de noz moscada e de sal. 5. Num outro prato, coloque um pouco de farinha de trigo. 6. Quebre os dois ovos, e mexa com um garfo. 7. Em seguida passe o rolinho de frango na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca temperada. 8. Deixe o óleo ficar bem quente. A quantidade de óleo deve ser suficiente para cobrir os rolinhos. 9. Retire do fogo quando estiverem dourados. 10. Depois é só escorrer numa toalha de papel.
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