comece por cortar o frango em pedaços pekenos,coza-o numa panela depois de cozido retire a pele.... pirex ou tabuleiro de forno regue com um pouco de azeite coloque a cebola cortada as rodelas e em seguida o frango, sobreponha o sal e coloque os cogumelos,espalhe a sopa de cebola regue com a cerveja e o vinho e leve ao forno...... sirva com batata cozida
Fonte: fabio castro bom apetide