Doces e Sobremesas
1 - Ligue o forno a 200ºC. Descasque as frutas e corte ás rodelas, corte os ananas ao pedaçõs e coloque tudo no fundo de uma tarteira, juntamente com os frutos vermelhos e os mirtilos.
2 - Leve 4 dl de leite ao lume com o aroma de baunilha. Quando ferver, adicione o açúcar. Sissolva a maisena no restante leite e junte-lhe o preparado de leite quents. Leve ao lume, mexendo sempre até obter creme. Verta-o sobre a fruta e polvilhe com a canela em pó.
3 - Leve ao forno durante 25 mn. Deixe arrefecer e leve ao frio, durante 1 hora. Sirva em seguida.
DICA:
Para que este doce fique mais fofo: bata 2 claras em castelo, junte 2 colheres de sopa de açúcar, bata mais um pouco e envolva no preparado de leite, depois de pronto.
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