Peixe e Marisco
1. Ferver todos os ingredientes, excepto as gambas, durante +/- 2 minutos.
2. Juntar as gambas e deixar cozer durante 3 minutos.
3. Tirar as gambas em seguida com uma escumadeira para que fiquem frias e não muito passadas.
4. Pôr as gambas e o molho em frascos quentes previamente esterilizados, levar ao frigorífico durante 48 horas. Servir frias.
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