Doces e Sobremesas
Manter o gelado no congelador, até ao momento de ser servido. Manter no frigorífico, também, as taças em que se servirá o gelado e o espumante. Pôr o gelado nas taças respectivas, vazar, em cada uma delas, meio copo de espumante e servir de imediato.
Fonte: Paula Ferreira
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