Comece por preparar leite creme.
Dissolva a saqueta do leite creme num pouco de leite com açucar (ao gosto),levando o restante leite ao lume com o pau de canela.(quantidade de leite é conforme as instruções da saqueta).
Quando o leite começar a ferver junte a saqueta diluída e vá mexendo até engrossar.
Depois retire do lume e deixe arrefecer.
Entretanto vá preparando os frutos vermelhos,cortando aos pedaços para dentro de taças individuais.
Quando o leite creme tiver frio,deite em fio um pouco sobre os frutos vermelhos de modo a ficarem todos regados.
No momento de servir faça bolas de gelado de Noz carte d`or e coloque sobre os frutos vermelhos e sirva.