Doces e Sobremesas
Leve à batedeira a clara com uma colher de açúcar em pó.Bata muito bem.Vá juntando o restante açúcar, alternando com o sumo de limão.
Batendo sempre em alta velocidade na batedeira, até obter um creme liso,brilhante e espesso.A quantidade de açúcar depende da consistência desejada de acordo com o trabalho que irá realizar.
ao fim pode-se tingir com corante gel.
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